woensdag, 11 november 2015 06:09

Broodje Bal

Geschreven door Anoniem
Beoordeel dit item
(1 Stem)

Broodje Bal Broodje BalBroodje Bal Broodje BalBroodje Bal Broodje BalBroodje Bal Broodje BalBroodje Bal Broodje BalBroodje Bal Broodje BalBroodje Bal Broodje Bal

Bereidingswijze

En een klein beetje boter om in te bakken en voor wat extra smaak in de fondue Ok, en nu aan het werk. Met je handen dus eerst even goed wassen. Doe alles behalve de fond en de boter door elkaar en kneden maar. Net zo lang het gehakt mengsel kneden tot alles goed door elkaar is gemengd. Als alles goed door elkaar is draai je de gehaktballen. Je kunt hier vijf grote gehaktballen uit draaien of 10 wat kleinere. Gewoon doen wat je lekker vindt. Hou je van grote gehaktballen dan maak je grote gehaktballen. Aan het gehaktballen draaien dus. Als je daarmee klaar bent kun je twee dingen doen. Of je gaat gewoon verder of je laat ze minimaal half uur in de koelkast ¿rusten¿. Ze blijven dan beter in vorm in de pan. Krijg je een wat chiquere gehaktbal. Ook lekker. De beste gehaktbal ooit nog even bakken. Boter in de ban, olijfolie mag ook maar is toch net iets minder lekker.

Vervolgens rondom aanbakken. Dat betekent dus dat je er bij moet blijven staan en de gehaktbal moet laten rondgaan in de pan tot alle kanten lekker bruin zijn. Nu kun je twee dingen doen. Meteen de fond erbij gieten of eerst even het bakvet eruit scheppen. Daardoor wordt de smaak wel ietsjes minder maar het is veel gezonder. Giet vervolgens de fond erbij en laat alles een halfuurtje in de pan lekker sudderen. Als je niet al te grote gehaktballen hebt kan het wel sneller maar een beetje sudderen kan voor de smaak nooit kwaad. Wel de deksel schuin op de pan zetten dan kook de fond iets in.

 

Aanvullende informatie

  • Soort Gerecht: Snack
  • Aantal personen: 4
  • Streek: Spaans
  • Bereidingstijd: 60 Minuten
  • Ingredienten

  • Boodschappen:

    1 kg Runder gehakt, 1 zakje gehakt kruiden, snufje peper, beetje zout, 2 eetlepes ketjap manis, scheutje ketjup, 1 pakje croma boter.

  • Bron: Grootmoeder
Lees 2950 keer Laatst aangepast op maandag, 18 januari 2016 03:01

Gerelateerde items (op tag)

Log in om reacties te plaatsen
  • 18 februari
    Voorjaars Markt Alkmaar 10:00:00 to 19:00:00

    Kom ook langs op onze gezellige markt..

  • 18 februari - 18 februari

Het weer

69°
20°
°F | °C
Mostly Cloudy
Humidity: 68%
Wed
Mostly Cloudy
59 | 73
15 | 22
Thu
Cloudy
62 | 72
16 | 22

Reacties Recepten

Reacties Berichten

Buurtberichten

Blogberichten